Deze pagina afdrukken

Alle productenProfielContact + bestellenVoorwaarden

TAPAS

Antipasti

  1. Spaanse TAPAS - Montaditos: een selectie van verschillende mondvermaakjes:
  2. aceitunas: portie olijven

  3. albóndigas con salsa de tomates: gehaktballetjes in tomatensaus (kan warm worden gemaakt)

  4. alcachofas con jamón Serrano: artisjok met Serranoham

  5. asparaghi con prosciuto crudo: prosciuttorolletjes met groene asperges

  6. atun charito: tonijntapenade

  7. banderillas: visspiesjes met olijf, ansjovis, paprika, garnaal, augurk en mossel

  8. berenjenas fritos con miel: gefrituurde aubergine met honing

  9. brocheta vegetariana: vegetarische spiesjes

  10. caracole a borgunesa: wijngaardslak met de lekkerste kruidenboter (warm, alleen indien mogelijk)

  11. datil con bacon: dadel met spek ombonden

  12. esparragos trigueros con jamón Serrano: groene asperges met Serrano ham

  13. filete americano con pan e queso parmesan: brood, filet Americain en geraspte Parmezaanse kaas

  14. gamba's al ajillo e piment: garnaaltjes in knoflookolie, peterselie en pepertjes

  15. gambas envueltos en jamón: grote garnalen met ui en kappertjes in Serranoham

  16. gazpacho: koud tomatensoepje met aardappelcrème

  17. huevo relleno de duros en aliño: half eitje gevuld met knoflook, peterselie en olijven

  18. huevo releno de salmon: half eitje gevuld met gerookte zalmmayonaise

  19. montadito de caballa y chorizo: vers toastje met chorizo en gerookte meerval

  20. pan Catalans: Catalaans brood met Serranoham

  21. pan revuelto y ceta: Catalaans brood met spek, ei en paddestoelen

  22. pasta de aceituna verde: tapenade van zwarte olijven

  23. pasta de tomate adj-seco: tapenade van gedroogde tomaat

  24. piernas de pollo y tomates: kippenpootje met tomatensaus

  25. pincho de chorizo y champinoñes: spiesje met in olijfolie gebakken champignon en paprika ingepakt in chorizo

  26. pincho de pollo: spiesje van gemarineerde kipfilet

  27. rollo de Serrano: rolletje rauwe ham, rucola, pijnboompitten en PESTO

  28. tartaletas de cangrejo: krabsalade in korstdeeghoedje

  29. tortilla a la Espagñola: Spaanse aardappelomelet (met ui)

  30. tortilla: wrap met chorizo, kruidenkaas en ijsbergsla

  31. tostado aguacate con pescado ahumado: canapé met avocado, gerookte zalm met koriander en mayonaise

  32. tostado con mayonesa de caballa: knoflooktoast met makreelmayonaise

  33. tostado crema de Cabrales al coñac: canapé met Cabrales-kaas, cognac, peterselie

  34. Italiaanse TAPAS (antipasti):
  35. carpaccio con crostini: carpaccio van ossenhaas op een vers toastje

  36. ciabatta al pesto: PESTO met ciabatta broodjes

  37. crostino con salsa d'olive: vers toastje met olijf tapenade

  38. crostino con salsa di pomodori: vers toastje met tomaten tapenade

  39. mezzo uovi con prosciutto di Parma: ½ eitjes omwikkeld met Parmaham

  40. olive, carciofi, pomodori secchi e cetriolo al spiedo: vegetarische spiesjes met olijf, paprika, augurk en gedroogde tomaat

  41. pomodori con gameretti al salsa cocteil: ½ tomaatjes gevuld met garnalen in cocktailsaus

  42. pomodori con pecorino, basilico e pomodori secchi: cherrytomaatjes met mozzarella (of geitenkaas), basilicum, zongedroogde tomaat

  43. pezzo di pane con pezzetini di gallino e pesto: minisandwiches met gerookte kip en PESTO

  44. prosciutto d'Agnello alerbe Italiano: wrap met lamsham, sla, guacomole en kruiden

  45. rucola con prosciutto e seme di pino: rucola ingerold in Parmaham met pijnboompitten

  46. vitello tonnato: fricandeaurolletjes gevuld met tonijnmayonaise

  47. Franse TAPAS:
  48. paté foie gras avec pommes sauté: paté van eendenlever met gebakken appeltjes

  49. escargot: wijngaardslak met de lekkerste kruidenboter (indien mogelijk)

€ 1,30

vanaf 300 stuks -> 10 soorten

€ 1,25

vanaf 600 stuks -> 12 soorten

Voor een reservering klik op 'bestel' onderaan deze pagina. Voor een optie of offerte druk op 'offerte'. Voor een vraag gebruik 'contact'.

Buon appetito - buen provecho

* antipasti en TAPAS eten als maaltijd is een succes: +/- 15 hapjes per persoon

* bij de borrel 5 tot 8 per persoon

* originele TAPAS-plankjes € 2,00 per stuk (beperkte voorraad)

* TAPAS wordt als buffet op een buffettafel uitgestald

* gerechten worden indien mogelijk op o.a. Mediterraans aardewerk geserveerd

paëlla

€ 12,00

paëlla als hoofdgerecht van vis én vlees met een gemengde salade

* Prijs is berekend bij minimaal 20 personen.

Buon appetito - buen provecho

SANGRIA

Bij de TAPAS serveer je natuurlijk Sangria, de lekkerste Cava of een echt Spaans biertje:

€ 12,50

Sangria per liter vanaf 3 liter (circa 20 picardi-glaasjes), gekoeld serveren

€ 15,00

Freixenet cava per fles van 0,7 ltr. vanaf 3 flessen (circa 18 flutes), gekoeld serveren

€ 48,00

San Miguel per 24 flesjes van 0,3 ltr., gekoeld serveren, indien voorradig

€ 60,00

Brahma per 24 flesjes van 0,3 ltr., gekoeld serveren, indien voorradig

€ 60,00

Corona per 24 flesjes van 0,3 ltr., gekoeld serveren, indien voorradig

€ 37,50

per kok of per ober per uur incl. de b.t.w., minimaal 2 uur

Voor een reservering klik op 'bestel' onderaan deze pagina. Voor een optie of offerte druk op 'offerte'. Voor een vraag gebruik 'contact'.

Klik voor'n bestelling op:
- Reservering -

Klik voor 'n offerte op:
- Prijsopgaaf -